Salade de pommes de terre et œufs : fraîche et savoureuse !
Rien de mieux qu’une salade de pommes de terre pour apporter réconfort et fraîcheur à votre table !
Cette version, enrichie d’œufs durs et d’une onctueuse vinaigrette maison, est parfaite pour un repas léger ou en accompagnement de vos grillades.
Simple, rapide et délicieux, tout le monde va adorer. Ingrédients pour la vinaigrette :
1/2 tasse de mayonnaise
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
1/2 tasse (ou plus) d’huile d’olive
1 gousse d’ail râpée
2 cuillères à soupe de persil haché Sel et poivre noir au goût Préparation de la vinaigrette :
Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une vinaigrette lisse et crémeuse.
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