Salade de pommes de terre et œufs : fraîche et savoureuse !

Ingrédients de la salade :

5 pommes de terre, bouillies et coupées en tranches moyennes

3 œufs durs, hachés

1 grosse tomate fraîche, coupée en dés

Quelques tranches d’oignon rouge Avocat   (facultatif)

Préparation de la salade :

Mélanger les pommes de terre, les tomates, les oignons rouges et l’avocat (si vous en utilisez) dans un grand saladier.

Ajoutez la vinaigrette préparée et mélangez délicatement pour enrober les ingrédients.

Ajoutez ensuite les morceaux d’œufs durs par-dessus.

Si nécessaire, assaisonnez avec une vinaigrette supplémentaire et servez froid.

Une salade parfaite pour l’été ou pour accompagner vos barbecues !

Bon appétit !