1. Préparez le poulet : Commencez par cuire la poitrine de poulet jusqu’à ce qu’elle soit entièrement cuite Vous pouvez utiliser votre méthode préférée, comme faire bouillir, griller ou cuisiner. Une fois cuit, laissez le poulet refroidir avant de le découper ou de le déchiqueter en morceaux de la taille de la bouchée.
2. Salade combinée Ingrédients : Dans un grand bol de mélange, combinez le poulet cuit, les canneberges séchées, les noix de pécan hachées, le céleri coupé en dés et l’oignon rouge dés. Jetez doucement les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient répartis uniformément.
3. Préparez la vinaigrette : Dans un petit bol, fouettez ensemble le yaourt grec simple non gras, la mayonnaise légère, la moutarde de Dijon et le jus de citron jusqu’à ce qu’il soit lisse et bien combin Assaisonner la vinaigrette avec du sel et du poivre selon le goût.
4. Salade de manteau avec vinaigrette : Versez la vinaigrette sur le mélange de salade de poulet dans le grand bol. Jetez soigneusement la salade jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément enduits de la vinaigrette.
5. Salade fraîche : recouvrez le…
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