Salade Russe
Ingrédients :
3 pommes de terre moyennes
2 carottes
150 g de petits pois (frais ou en conserve)
3 œufs durs
200 g de jambon cuit en dés
5 cornichons
1 pomme (facultatif)
200 g de mayonnaise
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture
Préparation :
Cuisson des Légumes :
Épluchez les pommes de terre et les carottes. Coupez-les en petits dés.
Faites cuire les pommes de terre, les carottes et les petits pois dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore fermes. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Préparation des Autres Ingrédients :
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