Préparation de l’œuf :
Dans une petite casserole, faites frémir de l’eau. Ajoutez une pincée de sel pour aider à coaguler le blanc d’œuf.
Cassez l’œuf délicatement dans l’eau frémissante et laissez cuire pendant environ 4 à 5 minutes pour un œuf poché parfait. Pour un œuf plus cuit, laissez-le quelques minutes de plus.
Retirez l’œuf avec une écumoire et laissez-le égoutter sur du papier absorbant.
Préparation du pain :
Pendant que l’œuf cuit, beurrez généreusement les côtés des tranches de pain. Pour une croûte encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter de l’ail en poudre ou des herbes séchées au beurre.
Faites chauffer une poêle à feu moyen. Une fois chaude, placez les tranches de pain dans la poêle et faites-les dorer des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
Cuisson du jambon :
Dans la même poêle, ajoutez les tranches de jambon et faites-les dorer jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croustillantes. Cela ajoutera une belle texture et une saveur grillée.
Assemblage du sándwich :
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