Ingrédients :
Œufs : 4 unités
Poivron rouge : ½ unité
Poivron jaune : ½ unité
Beurre : 1 cuillère à soupe
Sel et poivre noir au goût
Brin de menthe fraîche haché finement (environ 1 cuillère à soupe)
Fromage cheddar ou fromage romain : ¼ de tasse (râpé)
Pain de mie : 4 tranches
Laitue : selon les besoins
Instructions :
Préparation des ingrédients :
Avant de commencer, lavez et découpez les poivrons rouge et jaune en petits dés. Hachez finement le brin de menthe. Râpez le fromage si ce n’est pas déjà fait. Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients à portée de main pour faciliter le processus de cuisson.
Cuisson des poivrons :
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