Sauce au Poivre

Ajoutez les poivres vert et noir à la poêle. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes pour libérer leurs arômes, en remuant pour bien les incorporer.
Incorporer le Bouillon de Bœuf :

Versez le bouillon de bœuf dans la poêle tout en remuant. Augmentez le feu et laissez mijoter la sauce pendant environ 5 minutes, le temps que le mélange réduise et que les saveurs s’intensifient.
Ajouter la Crème Fraîche :

Réduisez le feu à moyen-doux. Incorporez lentement la crème fraîche en remuant constamment pour obtenir une consistance lisse. Laissez cuire encore 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Assaisonner :

Goûtez la sauce et ajustez le sel selon vos préférences. Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de bouillon ou d’eau pour obtenir la texture désirée.
Servir :