Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne. Lavez et coupez les courgettes en demi-rondelles.
Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le miel, l’ail et le gingembre.
Dans une poêle, chauffez l’huile de sésame à feu moyen et faites revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés, environ 5 minutes.
Ajoutez les courgettes dans la poêle et faites-les sauter pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres mais encore croquantes.
Versez le mélange de sauce soja sur le poulet et les courgettes. Laissez mijoter 2 à 3 minutes pour bien enrober les ingrédients.
Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
Servez chaud, garni de graines de sésame et de coriandre fraîche si désiré.
Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 15 minutes | Total Time: 25 minutes
Kcal: 300 kcal | Servings: 4
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