Soupe au Poulet Anti-Inflammatoire Curcuma

Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail émincés jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les carottes et la courgette coupées en morceaux, le curcuma et le gingembre. Mélangez bien.
Versez le bouillon de volaille et portez à ébullition.
Ajoutez les blancs de poulet et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Retirez le poulet, émiettez-le, puis remettez-le dans la soupe.
Assaisonnez avec du sel, du poivre, et servez chaud avec du persil frais.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 25 minutes | Total Time: 40 minutes
Kcal: 220 kcal | Servings: 4 portions