Soupe de boulettes aux légumes verts feuillus et aux oignons verts.

– Dans une grande casserole, portez à ébullition le bouillon de poulet ou de légumes.– Ajoutez la sauce soja, l’huile de sésame et les flocons de piment (le cas échéant).– Ajouter les bébés épinards ou le bok choy et cuire jusqu’à ce qu’ils soient fanés.– Ajoutez les boulettes cuites à la soupe et laissez mijoter encore 2-3 minutes.4.

**Servir :**– Versez la soupe dans des bols, en veillant à inclure plusieurs boulettes dans chaque portion.– Garnir d’oignons verts émincés.- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.Savourez votre soupe aux boulettes maison !