Ajoutez le sucre brun pour équilibrer l’acidité des tomates. Ajustez selon votre goût.
Laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajout des pâtes :
Ajoutez les pâtes en nœud papillon dans la soupe et laissez cuire selon les instructions sur l’emballage, généralement 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Finition :
Goûtez et ajustez les épices si nécessaire. Retirez les feuilles de laurier avant de servir.
Servez chaud, garni d’herbes fraîches si désiré.
Suggestions :
Pour une soupe plus riche, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, du céleri ou des poivrons au début de la cuisson.
Cette soupe se conserve bien au réfrigérateur et peut être congelée pour des repas futurs.
Profitez de votre délicieuse soupe maison ! 🍲
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