Steakhouse Longhorn poulet au parmesan

Ingrédients :
– 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
– 1 tasse de parmesan râpé
– 1 tasse de fromage mozzarella râpé
– 1 tasse de miettes de pain
– 1/2 tasse de farine tout usage
– 2 gros œufs
– 1/4 tasse de lait
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 cuillère à café d’assaisonnement italien séché
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/4 cuillère à café de poivre noir
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions :