Pour 7 personnes :
-750g de tagliatelles
-850g d’aiguillettes de poulet
-250g de boursin
-20 cl de crème liquide
-1 oignon rouge haché
-2 échalotes haché
-2 courgettes
-Sel, poivre
préparations
Préparez l’eau pour vos pâtes.
Dans une sauteuse légèrement huilés faire revenir et cuire les aiguillettes sel, poivre , au premier retournement ajouter les échalotes l’oignon et laisser cuire tout doucement à couvert en mélangeant de temps en temps. Une foi les aiguillettes cuites ôté les, réserver et ajouter les courgettes laver et couper en cube déglacer avec 10cl d’eau sel, poivre et laisser cuire tout doucement également en mélangeant de temps en temps et toujours à couvert. Une fois les courgettes cuite ajouter le boursin la crème liquide et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient complètement fondu, remettre les aiguillettes sans mélanger laisser mijoter quelques minutes, égoutter vos pâtes puis servez.
Bon appétit
ADVERTISEMENT
