Taktouka Marocaine aux Poivrons
Une salade marocaine traditionnelle, composée de poivrons grillés, de tomates et d’épices, servie froide ou tiède, idéale en accompagnement ou en entrée fraîche et parfumée.
Ingrédients:
3 poivrons (rouges et verts)
4 tomates mûres
2 gousses d’ail
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de persil ou de coriandre haché
Préparation:
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