Étalez les deux cuillères de moutarde sur le fond de tarte, en veillant à recouvrir toute la surface. Cela apporte une saveur piquante qui se marie bien avec les autres ingrédients.
Répartissez uniformément les poireaux cuits sur la moutarde, suivis du thon égoutté, émietté à la fourchette pour répartir le goût.
Préparation de l’appareil à quiche :
Dans un bol moyen, cassez les œufs et battez-les légèrement. Ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Si vous souhaitez ajouter des herbes comme du persil ou de l’aneth, c’est à ce stade. Cela rehaussera le goût.
Versez ce mélange sur la tarte, en veillant à ce qu’il soit bien réparti.
Ajout du fromage :
Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus. Cela formera une croûte dorée et savoureuse lors de la cuisson.
Cuisson au four :
Enfournez la tarte dans le four préchauffé pour environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en regardant si le dessus est bien doré et que le mélange a pris. La garniture doit être ferme au toucher.
Refroidissement et service :
Une fois cuite, laissez la tarte refroidir légèrement pendant environ 10 minutes. Cela permet aux saveurs de se stabiliser et la tarte sera plus facile à couper.
Servez la tarte chaude, tiède ou même froide, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.
😋 Notes :
Variantes : Vous pouvez ajouter d’autres légumes, comme des épinards ou des champignons, pour plus de saveur et de nutrition.
Conservation : Cette tarte se conserve bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours. Vous pouvez également la congeler une fois complètement refroidie, en la couvrant bien, pour une utilisation ultérieure.
Suggestions de service : Ajoutez un peu de ciboulette fraîche ou de persil haché à la surface pour une touche colorée et une saveur supplémentaire avant de servir.
Bon appétit ! 🍽️✨
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