Tarte aux Poires et Mascarpone :
Ingrédients :
Pour la pâte sablée :
250 g de farine
125 g de beurre froid coupé en dés
80 g de sucre glace
1 œuf
1 pincée de sel
Pour la garniture :
3 poires mûres
250 g de mascarpone
80 g de sucre
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
30 g de farine
Zeste râpé d’un citron
Sucre glace pour saupoudrer
Préparation :
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