Faites chauffer la crème dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’elle mijote, mais ne faites pas bouillir.
Versez la crème chaude sur le chocolat noir haché et laissez-le reposer quelques minutes pour fondre. Remuer jusqu’à ce que lisse.
Versez la ganache sur la couche de caramel.
Terminer et servir :
Laissez la tarte se poser pendant 1 heure à température ambiante.
Avant de servir, saupoudrez de sel marin flocon par-dessus le dessus.
Coupez en tranches et savourez ce dessert décadent !
Offrez-vous les saveurs riches de cette tarte au caramel salé au chocolat, un mélange parfait de textures et de goûts qui ravira vos sens !
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