Tarte Thon Tomate Moutarde 🥧🍅

🥧 Préchauffer le four à 180°C.
🧅 Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
🥫 Égoutter le thon et l’émietter.
🍅 Couper les tomates en rondelles.
🥧 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
🌰 Badigeonner le fond de tarte de moutarde.
🥚 Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème fraîche, le thon, l’oignon, le gruyère râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Bien mélanger.
🍅 Verser la préparation sur le fond de tarte.
🥧 Disposer joliment les rondelles de tomates sur le dessus.
🍅 Enfourner la tarte pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
🌿 Laisser tiédir avant de déguster.
Bon appétit! 🍽👩‍🍳