Tiramisu à la cuillère, je le fais avec des flocons d’avoine et sans mascarpone | Au régime, c’est mon dessert préféré !

2 cuillères à soupe de graines de chia
50 ml d’eau bouillante
2 cuillères à soupe de grains de café moulus (ou 1 cuillère à café de café instantané)
1 cuillère à café de cacao amer + au goût
Préparation

Pour commencer, épluchez les bananes, coupez-les en dés dans un bol et écrasez-les à la fourchette pour les réduire en purée.
Moulez ensuite les grains de café, versez-les dans un verre, ajoutez l’eau bouillante, remuez bien et réservez. Vous pouvez également utiliser une cuillère à café de café instantané et la dissoudre directement dans l’eau bouillante. Mélangez ensuite le lait d’amande avec la purée de banane, ajoutez les flocons d’avoine mixés, les graines de chia, 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré et le café dilué dans l’eau, puis remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Enfin, remplissez quatre verrines de pâte, ajoutez le yaourt à la noix de coco, lissez la surface, couvrez de film plastique et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit, ou au moins une heure. Avant de servir, saupoudrez d’un peu de cacao en poudre non sucré (tamisé) et dégustez votre tiramisu à la cuillère.

voir la suite sur la page suivante