Ingrédients :
De l’huile d’olive (ou autre type d’huile selon vos goûts)
500 g de pommes de terre (choisissez les variétés qui se tiennent bien à la cuisson, comme les pommes de terre à chair ferme)
3 oignons (vous pouvez utiliser des oignons jaunes, rouges ou même des oignons tendres pour une saveur différente)
6 œufs (de préférence bio ou de plein air pour un meilleur goût)
Sel et poivre, selon votre goût
Optionnel : un peu de paprika pour ajouter une touche de couleur et de saveur
Optionnel : du persil frais ou des herbes de votre choix pour garnir
Étapes :
Préparation des Ingrédients :
Commencez par couper finement les oignons. Vous pouvez les couper en rondelles ou en dés selon vos préférences.
Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles ou en petits cubes. Une coupe plus fine aidera les pommes de terre à cuire plus rapidement et uniformément.
Cuisson des Oignons et Pommes de Terres :
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