1. Clous de girofle cueillis à la main : le surprenant défenseur du cerveau
Pourquoi ça marche :
Les clous de girofle sont riches en eugénol, un composé aux puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Le stress oxydatif et l’inflammation contribuent largement au vieillissement cérébral et aux maladies neurodégénératives. Les clous de girofle favorisent également la circulation sanguine cérébrale et protègent les neurones des dommages.
Lien scientifique :
Des études suggèrent que l’eugénol peut aider à réduire la formation de plaques amyloïdes dans le cerveau, un marqueur clé de la maladie d’Alzheimer.
Mode d’emploi :
Faites infuser des clous de girofle entiers dans de l’eau chaude pour faire du thé, réduisez-les en poudre pour cuisiner ou utilisez-les quotidiennement dans des mélanges d’épices.
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