Waterzoï de Poulet Traditionnel

Waterzoï de Poulet Traditionnel
Portions : 10 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté : Facile à moyen
Ingrédients
-1,5 kg de chair de poulet
-2 oignons
-6 poireaux
-2 branches de céleri-rave
-2 carottes
-15 pommes de terre
-2 litres de bouillon de poulet (maison ou reconstitué avec des cubes)
-1 verre de vin blanc
-40 cl de crème fraîche liquide
-6 jaunes d’œufs
-Beurre ou huile
-Sel et poivre
Préparation